Mousse de Mortadela - 11 April 2009 - Portal Culinário - ClickClin.com
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2:05 PM
Mousse de Mortadela
Ingredientes

• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 150 g de mortadela tostada
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó, incolor hidratada e dissolvida em banho-maria em 4 colheres (sopa) de água
• Sal a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

Num liquidificador, bata 1 xícara (chá) de maionese, 1 xícara
(chá) de requeijão cremoso, 150 g de mortadela tostada, 1 colher
(sopa) de mostarda e 1 colher (sopa) de azeite.

Junte 1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor, hidratada e
dissolvida em banho-maria em 4 colheres (sopa) de água.

Tempere com sal e cheiro-verde a gosto.

Unte forminhas de pudim com azeite, despeje a mousse, leve para a
geladeira por 4 h ou até endurecer.

Category: Acompanhamentos | Views: 70 | Added by: Culinaria | Tags: Mortadela, Mousse, Mousse de Mortadela | Rating: 0.0/0
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