Ingredientes • 1 Kg de Filézinho de Frango
• 1 Cebola
• 1 Caldo de Frango ou Carne
• Pimenta Malagueta a gosto
• 4 Espigas de Milho
• 1/2 copo de leite
• Azeite
• 1 Pimentao Verde
• 01 Pomarola
• 300 Gr de Mussarela ou Queijo Gouda Picados em palitinhos de 1cm de largura por 4 cm de comprmento
• 150 gr de bacon fatiado bem fininho
• 01 Tomate vermelho
• Sal Modo de Preparo Refogue os filezinhos de frango em cubos com 1/2 cebola, 01
tomate picado, com o sal e pimenta a gosto.
Regogados, acrescentem o caldo de carme e 1 copo de água e
coloque para cozinhar em uma panela de pressão por
aproximadamente 20 min. Cozidos, desfie o frango e reseve na mesma panela que cozinhou. Frite os pedaçõs do bacom fatiado bem fininho até que estes
fiquem crocantes (pedaços de aprox 4 cm) - reserve Pique os milhos das 4 espigas
Pegue os milhos de 02 espigas e bata no liquidificador- reserve.
O milho restante, refogue com 1/2 cebola , azeite e sal.
Refogados, acrecente a estes milhos refogados o milho batido +
sal + caldinho da pimenta malagueta e mexa até que fique em
ponto de curau - reserve. Pique o pimentao em fatias finhissimas com aprox 4 cm de
comprimento. Montagem • Pegue um refratário fundinho
• vá acrescentando as camadas:
Coloque umas 8 colheres da pomarola no fundo do pirex. ( não
precisa ter pomarola em tudo não)
• Coloque uma camada do curau de milho
• Uma camada do frango desfiado com o caldinho do cozimento
misturado
• 6 pedaços de bacon frito
• 8 fatiazinhas de pimentao
• Coloque uma camada do curau de milho
• Uma camada do frango desfiado com o caldinho do cozimento misturado
• 6 pedaços de bacon frito
• 8 fatiazinhas de pimentao
• 8 palitinhos de queijo enfiados ( de pé) Asse em forno 200 graus até que os pedaços de queijo estejam
derretidos e tudo esteja bem quente. Sirva puro ou com Arroz branco. Rendimento
• 10 porções | 
