Ingredientes • ½ colher (sopa) de Alecrim
• ½ colher de Tomilho
• 500g de abóbora pescoço cortada em pequenos bastões
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (café) de Pimenta-do-Reino Preta em Pó
• ½ colher (sopa) de Alho em Flocos
• 6 colheres (sopa) de Molho para Salada Balsâmico
• 1 maço de rúcula lavado
• pé de alface americana lavado
• ½ xícara (chá) de sementes de girassol torradas Modo de Preparo Misture o alecrim com o tomilho e 2 colheres (sopa) de água e aqueça por 2 minutos em fogo baixo. Deixe descansar em temperatura ambiente para hidratar. Preaqueça o forno em temperatura média (200ºC) por 10 minutos. Em uma assadeira média, misture a abóbora, o sal, a pimenta, o alho, o tomilho e o alecrim. Leve ao forno alto para assar por 15 minutos ou até a abóbora ficar macia. Despeje o molho no fundo da saladeira, junte a rúcula, a alface, a abóbora assada e as sementes de girassol. No momento de servir, misture tudo com o auxílio de dois talheres para salada. Rendimento • 6 porções |
