Ingredientes • 1kg de pinhão descascado
• 500g de ervilha
• 500g de fava
• 500g de feijão branco
• 4 colheres (sopa) de óleo
• Sal e orégano a gosto Modo de Preparo Cozinhar o pinhão por aproximadamente 40 minutos em fogo médio. Deixe esfriar e depois descascar. Enquanto isso, ferva o feijão, a fava e a ervilha separadamente. Leve ao fogo médio o óleo e junte o pinhão, a ervilha, a fava e o feijão branco, deixando cozinhar por cerca de 5 minutos, acrescente o sal e o orégano, tire do fogo e arrume em uma travessa. Sirva fria ou gelada. |
