Ingredientes • ½ quilo de tomates lindos
• 2 pimentões verdes
• 1 cebola roxa pequena
• 2 pepinos japoneses
• 200g de azeitonas pretas
• 200g de queijo feta Para Temperar • folhas de hortelã
• orégano fresco
• galhos de salsinha
• sal e pimenta azeite e vinagre Modo de Preparo Descasque os pepinos, retire as sementes e corte em pedaços. Abra os pimentões, retire as peles internas e as sementes e corte também. Tentando sempre fazer pedaços do mesmo tamanho, corte os tomates, a cebola e o queijo. Junte tudo isso em uma tigela ou saladeira e tempere. Para o tempero, prepare um molho com 1/3 de xícara de vinagre para 2/3 de azeite, tempere com sal e pimenta e misture as ervas bem picadinhas. | 
